Come produrre marmellate, confetture e conserve biologiche: scopriamo la normativa italiana ed europea del bio sulla trasformazione dei prodotti agricoli.
La normativa che regola l'agricoltura biologica: impariamo come orientarci tra leggi italiane e regolamenti europei. Ecco cosa dicono le norme del bio.
Convertire l'azienda al biologico: cosa si deve fare, quali prodotti si possono usare. Tutte le informazioni utili per passare al bio.
Come avviare un'azienda agricola biologica da reddito e ottenere la certificazione bio: scopriamo l'iter burocratico da seguire, controlli e ruolo dell'ente certificatore.
