Come conservare gli ortaggi dopo la raccolta, per tenerli il più a lungo possibile evitando che marciscano, che perdano sapore o proprietà nutritive.
L'aglio è un ortaggio che si può conservare a lungo, scopriamo dove tenere le teste, come seccarle e stoccarle e quali varietà durano di più.
La zucca è un ortaggio che può durare molto a lungo, a patto di conservarla nel modo giusto. Scopriamo tutti i trucchi per una conservazione ottimale.
Le zucchine si possono conservare in vari modi: in frigorifero ma anche congelate, essiccate, sottaceto o sottolio. Scopriamo come mantenere questa verdura.
Dopo aver raccolto i finocchi come si possono conservare? Qualche consiglio utile per sapere come mantenere i grumoli più a lungo possibile.
Come si conservano al meglio le patate: il luogo migliore, la giusta temperatura e umidità. Tutti i consigli utili a mantenere buone le patate evitando che marciscano e che germoglino
Come fare in casa il dado granulare usando le verdure del proprio orto. E' semplice ed economico e permette di avere un brodo vegetale autoprodotto.
Le verdure secche si conservano mesi e in questo modo si evita di sprecare gli ortaggi in avanzo. Ecco quattro modi per usare i prodotti dell'orto nell'essiccatore.
