Come si conservano le zucche
La zucca è un ortaggio che può durare molto a lungo, a patto di conservarla nel modo giusto. Scopriamo tutti i trucchi per una conservazione ottimale.
La coltivazione dei lupini
Un legume poco diffuso ma interessante: i lupini si possono mangiare, ma sono anche foraggio proteico e concime per piante acidofile. Ecco come coltivarli.
Caolino, zeolite, bentonite: farine di roccia
Polveri di roccia come caolino, bentonite e zeolite sono un metodo naturale molto utile contro insetti e malattie, scopriamo come difendere le piante con queste polveri minerali.
Coltivare i fagioli sul balcone
I fagioli si possono anche coltivare in vaso, sul balcone o in cortile. Scopriamo quali accortezze sono utili per la coltivazione sul terrazzo di questi legumi.
Agricoltura e meditazione: Masanobu Fukuoka
La vita di Masanobu Fukuoka, il suo pensiero e l'approccio dell'agricoltura naturale: scopriamo un punto di vista molto interessante su natura e coltivazione.
Vellutata di zucca e curcuma
Ricetta autunnale di una vellutata calda dai colori solari, che porta in tavola il classico sapore dolce della zucca e le proprietà benefiche della curcuma.
Un hotel in bioedilizia a 1750 metri sulle Dolomiti
Nel cuore delle Dolomiti, all'Alpe di Siusi un hotel costruito con grande rispetto per il paesaggio, con tutti i criteri della bioedilizia e studiato per un riposo sano, al riparo da elettrosmog e allergie.
Broccolo romano saltato
Un saporito contorno preparato con il buonissimo broccolo romanesco, fatto saltare in padella e insaporito da aglio, olive e acciughe. Ecco la semplicissima ricetta.
Passata di pomodoro
Come fare la passata di pomodoro: la ricetta della salsa tradizionale su Orto Da Coltivare, con tutte le precauzioni per una conserva sicura.
Hummus alla barbabietola
Un sorprendente e colorato hummus viola, fatto con la barbabietola. Scopri la ricetta della gustosa variante alla classica crema mediorientale di ceci.
Strudel con radicchio, speck e formaggio
Un gustoso strudel salato a base di radicchio, speck e formaggio. Scopri la ricetta di questa buonissima torta salata autunnale.
La riproduzione delle chiocciole e il loro ciclo vitale
Come allevare lumache: un focus sulla riproduzione e sul ciclo vitale della chiocciola dall'uovo all'accoppiamento.
Sapone di Marsiglia contro gli insetti
Il sapone di Marsiglia può essere un ottimo metodo per contrastare insetti parassiti delle piante da frutto e dell'orto, possiamo usarlo come insetticida naturale contro afidi e cocciniglie, scopriamo metodi e dosaggi.
Bicarbonato di sodio per curare le piante
Il bicarbonato contro le malattie funginee di orto, frutteto e giardino: ecco come usare bicarbonato di sodio e potassio nella coltivazione bio, un trattamento tanto economico quanto ecologico.
Zucca burro e salvia
Un contorno con la zucca tanto semplice da preparare quanto gustoso, accostando il sapore aromatico della salvia e il gusto morbido e dolce della zucca.
Cimare la pianta di finocchio
C'è chi dice che cimando il finocchio o sfoltendo le foglie si ingrossa l'ortaggio, scopriamo se è vero.
Foglie rossastre sulla pianta di mirtillo
Proviamo a capire come mai le foglie del mirtillo iniziano a tendere al rosso, l'arrossimento fogliare può avere varie cause, ma in genere avviene in modo naturale per l'autunno.
Coltivazione della batata o patata dolce americana
La batata o patata dolce: come coltivare questo tubero nell'orto, non è difficile piantare le patate americane anche in Italia.
Come e quando seminare la rucola
La rucola è una pianta che può dar grandi soddisfazioni nell'orto, ecco quando si può seminare e qualche buon consiglio per farlo nel migliore dei modi.
Giardiniera sotto aceto
La giardiniera sottaceto è un buon modo per conservare in barattolo i frutti dell'orto estivo, scopriamo una ricetta semplice e sicura, con qualche trucco per tenere sodi e croccanti gli ortaggi.
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