Quanto tempo deve maturare il letame
Il letame non può essere usato subito nell'orto, bisogna che maturi per qualche mese in cumulo prima che venga pronto da usare come concime. Scopriamo quanto tempo è giusto lasciarlo e come fare.
Ciliegie al marsala
Ecco una conserva di frutta sotto spirito che preserva il gusto dolce e succoso delle ciliegie, immerse nell'altrettanto dolce marsala, il vino liquoroso si sposa perfettamente col frutto. Scopriamo la ricetta veloce di questa conservazione alcolica in barattolo.
Liquore al basilico
Con il basilico si può fare un digestivo fresco e molto semplice da preparare. Ecco la ricetta di questo liquore al basilico fatto in casa.
Il ciliegio: insetti e parassiti da cui difenderlo
Il ciliegio è una pianta da frutto bella e produttiva, anche se delicata e facile preda di insetti. Scopriamo cosa si deve fare per difendere le ciliegie dai parassiti con metodi biologici.
Come mai le zucchine marciscono prima di crescere
Capita che durante la coltivazione le zucchine marciscano invece di terminare di formare il frutto. Proviamo a capire le cause di questo problema, imparando a prevenirlo.
Cosa si trapianta in campo a giugno
A giugno nell'orto inizia il caldo estivo, scopriamo quali piante si possono trapiantare ora direttamente in campo.
Verdure e frutta di stagione a giugno
Tempo d'estate: l'arrivo di giugno porta nell'orto tantissime verdure nuove e il frutteto finalmente ricomincia a regalarci ottima frutta fresca di stagione. In questo periodo di abbondanza è bene [...]
Peperoni sotto aceto
La conserva sotto aceto è un ottimo modo per mantenere a lungo in dispensa i peperoni, ottenendo un antipasto o contorno sempre disponibile in vasetto. Ecco la ricetta per fare i peperoni sottaceto in modo sicuro.
Come si coltivano scorzonera e scorzobianca
Due ortaggi ingiustamente dimenticati ma semplicissimi da coltivare nell'orto: scopriamo insieme come far crescere e portare in tavola scorzobianca e scorzonera.
Lombricoltura da reddito: costi e ricavi
Lombricoltura da reddito: proviamo a capire quanto rende un allevamento di lombrichi, analizzando spesee possibili ricavi, dall'investimento iniziale ai guadagni.
Pasta con zucchine e stracciatella
Ecco un primo piatto vegetariano molto adatto alla stagione estiva: protagoniste le zucchine dell'orto insieme alla freschissima stracciatella e a qualche aroma.
Eliminare vespe e calabroni da giardino e frutteto
Nel giardino e nel frutteto vespe e calabroni possono essere un vero fastidio: danneggiano i frutti e possono pungere chi li raccoglie, con particolare rischio per chi è allergico. Proviamo a vedere come affrontarli ed eliminarli con metodi naturali.
Gli insetti parassiti delle fave
Dall'afide delle fave alla cocciniglia farinosa, passando per tonchio e punteruolo: impariamo a conoscere i principali nemici della pianta di fave e a prevenirne gli attacchi con metodi naturali.
Come e quando concimare il frutteto
La concimazione del frutteto biologico: è importante fertilizzare il terreno sia in fase di impianto di un nuovo albero da frutto sia regolarmente, per ripristinare le sostanze usate dalle piante. Vediamo come e quando effettuare una concimazione.
Le principali malattie dell’ulivo
Ecco una panoramica dei principali problemi dell'ulivo: dalla rogna all'occhio di pavone. Impariamo a riconoscere questo tipo di problemi, diagnosticandoli per tempo e ad intervenire con metodi naturali, consentiti in agricoltura biologica.
Come si semina il melone
Ecco una guida alla semina del melone, per mettere nell'orto questo buonissimo frutto estivo. Vediamo insieme il periodo migliore, la fase lunare, le distanze e tutte le accortezze per seminare i meloni al meglio.
Come scegliere il tosasiepe
Scegliere il tosasiepe: come decidere quale modello. Lama singola o doppia, tipo di impugnatura, motore a scoppio o batteria. Scopriamo pregi e difetti.
Carciofini sott’olio
I carciofini sottolio sono una conserva molto buona e semplice da preparare. Ecco la ricetta di questa verdura in vasetto e come prepararla in modo sicuro.
Grazia Ceglia
Grazia è pugliese. Ha sempre vissuto a stretto contatto con la terra, possedendo un’azienda agricola di famiglia, della quale si è sempre occupata. E’ un Dottore Agronomo, per [...]
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