Le fragole sono un frutto semplicissimo da coltivare, si può farlo nell’orto ma anche tranquillamente in vaso sul balcone.
Le piantine di fragola sono molto piccole e occupano poco spazio, si accontentano di zone di mezzombra e di poco volume di terra, per cui possiamo metterle anche in vasi piccoli. I frutti che produrranno sono dolci e saporiti, sono una gioia per i bambini, ma anche per gli adulti.
La pianta è rustica e non presenta grandi difficoltà nella coltivazione, la soddisfazione di mangiare fragole raccolte direttamente dal proprio orto o dal proprio terrazzo sarà unica.
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Piantare fragole
Clima. La fragola è una pianta resistente, che sopporta bene il freddo così come il caldo estivo. Teme però il sole forte che può bruciare le piantine, per questo motivo meglio metterla in zone di mezzombra oppure ombreggiare con teli.
Terreno. Le fragole hanno bisogno di un terreno soffice e privo di ristagni idrici a cui sono molto sensibili. Serve una terra ben ricca di sostanza organica. Prima di seminarle o trapiantarle conviene preparare il terreno con una vangatura, dopo un mese o più si smuove il terreno nuovamente e si mettono le fragole. Alla prima vangatura vale la pena aggiungere del ferilizzante (letame maturo o stallatico pellettato per stare sui concimi organici bio).
Seminare fragole
La semina delle piantine di fragola è meglio farla nel semenzaio, a partire dalla fine dell’inverno. Si tratta di un ortaggio non semplicissimo da fare partendo dal seme, che è proprio minuscolo. Per questo in genere si preferisce un trapianto a partire dalla piantina, che possiamo comprare ma anche riprodurre facilmente, con questo metodo la fragola è più veloce nell’entrare in produzione.
Piantare fragole
Comprare le piantine in vivaio già sviluppate è sicuramente una via più semplice per avere fragole da piantare nel nostro orto o nei nostri vasi.
Una volta ottenute le prime piante sarà facile moltiplicarle negli anni successivi e ingrandire il fragoleto. Infatti la fragola è una pianta strisciante che si riproduce lungo stoloni emessi dalla pianta madre. Questi stoloni sono in grado di radicare e una volta emesse le radici si possono separare. La moltiplicazione conviene farla in autunno. In genere si usa rinnovare le piante di fragole periodicamente (ogni quattro o cinque anni) per evitare l’insorgere di malattie e mantenerle produttive.
Piantare le fragole è molto facile, possiamo farlo in autunno o primavera, scavando una buchetta in cui mettere la piantina in pane di terra, o anche trapiantando piante a radice nuda.
Sesto di impianto: il genere si piantano le fragole a 30 cm di distanza tra le piante, su file distanti 50 cm. Per evitare i ristagni è utile la tecnica delle baulature (aiuole rialzate dell’orto) in modo da garantire uno scolo all’acqua in eccesso. Col tempo per la loro attitudine stolonifera le fragole tenderanno a formare una densità sempre più fitta che noi possiamo controllare.
Come si coltivano le fragole
Le fragole si possono coltivare sia in piena terra (orto o giardino) che in vaso sul balcone, si accontentano anche di piccoli contenitori per cui possiamo coltivare fragole in tubi o altri sistemi di coltura verticale.
Operazioni colturali. Le erbe spontanee sono un possibile fastidio per le fragole, che hanno una pianta molto bassa. Per questo il principale lavoro durante la coltivazione della fragola è tener pulito il terreno adiacente con diserbo manuale.
Vale la pena considerare la tecnica della pacciamatura per evitarsi tutto questo lavoro e anche per mantenere umido il terreno. Essendo la fragola in origine un frutto di sottobosco possiamo immaginare quanto stia bene con una pacciamatura organica che riproduce la sua condizione naturale.
La concimazione è molto utile, argomento approfondito nel post dedicato proprio a come e quando si concimano le fragole. Il fragoleto predilige un apporto di nutrienti piuttosto graduale, con particolare attenzione alla fine della stagione, visto che prima dell’inverno le piante cercano di accumulare risorse per la primavera successiva.
Coltivare fragole in vaso e sul balcone
Le fragole sono un frutto molto semplice da far crescere sul balcone, piantando le piantine in vaso.
La coltura sul terrazzo non richiede accorgimenti particolari, le fragole non necessitano molto spazio (basta un vaso profondo 15 cm), ricordatevi di mettere argilla espansa o ghiaia sul fondo del recipiente per evitare ristagni che possono far marcire le radici.
Per la semplicità di coltivazione in vaso e il fatto che le fragole si accontentano di poca terra spesso vengono coltivate in contenitore anche da chi ha comunque un orto. Ci si può inventare simpatiche soluzioni di fragole coltivate in tubi idraulici, strutture ricavate da bancali, vasi impilati a torre e altre idee di orto verticale.
Approfondimenti:
Avversità di coltivazione
Le fragole sono una pianta molto semplice da coltivare, anche in ottica di agricoltura biologica, quindi senza impiegare prodotti chimici di sintesi come trattamento. Per una buona coltivazione biologica è importante saper riconoscere le malattie e gli attacchi di parassiti tempestivamente, imparando a conoscere le principali minacce.
Malattie delle fragole
Vaiolatura. Foto di Sara Petrucci
Le fragole possono essere oggetto di diverse malattie funginee, come la vaiolatura, la botrite, il verticillium, il marciume della corona, la malattia del cuore rosso e l’oidio. Praticamente tutte queste patologie vanno prese per tempo perché non c’è rimedio per curare le parti di pianta colpite in modo biologico. Per prevenirle è utile lavorare bene il terreno e annaffiare spesso ma poco ogni volta, evitando ristagni di acqua, per contenerle si può usare il rame (lo zolfo nel caso dell’oidio).
Parassiti nocivi alla pianta
Le fragole possono essere attaccate da diversi insetti, in particolare afidi e ragnetto rosso. Negli ultimi anni si è diffuso anche in Italia il moscerino della frutta (Drosophila Suzukii), arrivato dall’oriente. Possiamo contrastare con successo questi parassiti dannosi, in particolare intercettando le prime generazioni dell’insetto.
Raccolta e utilizzo
Raccolta. Capire quando raccogliere le fragole è semplicissimo: il frutto maturo si colora totalmente di rosso ed è dolce e profumato. Il problema è che se avete bambini o golosoni in giro per l’orto non farete in tempo a vedere una fragola rossa che qualcuno se la sarà già mangiata.
Utilizzo. Le fragole si mangiano tale e quali, anche appena colte. Si possono fare in macedonia e usare per torte o confetture. Molto buono anche il liquore alla fragola, da non confondersi col fragolino che è invece un vino a base di uva fragola.
Varietà di fragole
Ci sono tantissime varietà di fragole, che si distinguono sia per dimensione, forma e colore del frutto, che per diverso ciclo colturale. Esistono fragole che fioriscono più volte (le fragole quattro stagioni), altre che fanno un unico raccolto. Ci sono poi varietà più adatti a climi caldi e altre che resistono meglio al freddo. Buonissime le varietà di fragoline di bosco, dal frutto più piccolo ma profumato e dolce. Se volete essere originali si trovano da qualche anno le fragole ananas, una varietà di fragole bianche che ha un gusto che richiama quello del frutto tropicale.
Articolo di Matteo Cereda
Da che periodo si possono seminare i semi di fragola al nord Italia? e dopo quando si potrebbero raccogliere le prime fragole?
Le fragole possono esser seminate da seme a febbraio al nord, in ambiente riscaldato, per trapiantare poi a piantina sviluppata in campo. Il tempo di fruttificazione dipende moltissimo dalla varietà, devi chiedere dove compri i semi. Tieni conto che la fragola è uno dei frutti più difficili da far germinare a partire dalla semente, per cui usa molti più semi di quante piantine vuoi ricavare, molti non verranno.
Ci provo. Grazie mille per i consigli.
Grazie mille,anche da parte mia!
Ho comprarlo dei semi di fragola e volevo seminarli per avere le piantine in primavera,ma immagino che i frutti li faranno dall’anno successivo,vero??
Grazie ancora…Marilena.
Ciao Marilena, dipende dalla varietà: se semini per tempo in semenzaio e trapianti in primavera alcuni tipi di fragola danno qualche frutto già nell’estate successiva, altri aspettano l’anno seguente.
Buonasera. Che varietà mi consigliate da trapiantarle in questo periodo in zona di montagna. Non vorrei mettere le perenni e dato che sono agli inizi è più una prova per gli anni a seguire. Grazie.
Ciao Diego, non ho un consiglio preciso sulla varietà… Non coltivando in montagna non ho esperienze dirette da darti. Ti consiglierei di chiedere a un vivaio delle tue parti, che certamente saprà indicarti una fragola adatta al tuo clima.
Grazie. Nel vivaio hanno solo le rifiorenti ; probabilmente la varietà più adatta.
Ho piantato delle piantine di fragole in balcone ora stanno diventando rosse ma mi hanno detto che le prime fragole si buttano perche contengono pesticidi. È vero?
Non mi risulta nulla del genere. Per non avere fragole coi pesticidi basta evitare di usare prodotti chimici nella coltivazione.
Buongiorno.
Ieri ho comprato due piantine di fragola, una aveva già due lunghi stoloni e sapendo che possono essere trapiantati per ottenere nuove piantine l’ho fatto. Solo che non avevo capito che questi andrebbero messi in un altro vaso SENZA reciderli dalla pianta madre. Vanno recisi dopo un mese circa, quando hanno radicato. Io invece li ho recisi subito e li ho invasati. C’è qualche possibilità che riescano a radicare e crescere ugualmente?
C’è sempre possibilità, dipende da in che punto erano gli stoloni recisi. Se molto giovani puoi provare a vedere se radicano in acqua.
Dopo averli trasferiti li ho debitamente bagnati, ieri pomeriggio e poi stamattina, si trovano in vasi a mezza luce/penombra. Oggi uno ha le foglie giù, l’altro invece le ha normali, come se stesse bene. Vedremo se riusciranno a fare radice e creare nuove piantine. Grazie per la risposta e buona giornata!
Buongiorno, volendo iniziare una coltivazione, nel basso vicentino, quale varietà si sentirebbe di consigliarmi?
Fragole che poi verranno commercializzate o al mercato o vendita diretta.
Grazie
Ciao Simone, devi per prima cosa decidere se vuoi fragole unifere o rifiorenti. Nel primo caso ti consiglio di scegliere due varietà: una precoce e una tardiva, per avere più lungo raccolto. Alba e Roxana sono una buona scelta, come rifiorente le anabelle sono ben produttive.
perché mi marciscono le fragole in fase di crescita ???
Come si verifica il marciume? Spesso è una muffa nera, nel caso si tratta di botrite, puoi leggere l’articolo sulla botrite del pomodoro per capire meglio questa patologia e come prevenirla.
Buongiorno, come è possibile proteggere le fragole dal freddo invernale? Le nostre sono piantate in vaso su un terrazzo a pieno sole. Grazie
Ciao Adriano, le fragole sono robuste, una pacciamatura aiuta, ma vedrai che la pianta non avrà problemi a passare l’inverno e in primavera avrai una buona ripresa vegetativa.
Non dici però quando possiamo effettuare il trapianto/un nuovo impianto, in che mese?
Ciao Mario, eccomi! Le fragole si possono piantare praticamente tutto l’anno, esclusi i mesi estivi (da giugno ad agosto compresi). Da evitare anche i periodi invernali dove si verificano gelate. Consiglio di fare il lavoro a settembre, ma nessun problema a piantare da settembre a novembre e successivamente da febbraio ad aprile/maggio.
Buongiorno ho trapiantato 15 giorni fa delle radici di fragole in un tubo orizzontale con dei fori (prov di Varese) hanno iniziato a crescere le prime foglioline ma adesso sono tutte secche (ma sono rimaste verdi) e altre sono secche solo sulle punte ma non sono ingiallite. Cosa ho sbagliato? Grazie mille
Buongiorno Stefania, sarebbe da vedere una foto (ti consiglio di postarla sul gruppo facebook Orto Da Coltivare – cosa e quando seminare, dove tanti utenti potranno consigliarti). Le cause più probabili sono: eccesso di acqua nel terreno (ristagno) che ha portato malattia oppure eccesso di concimazione nel terriccio.
Grazie mille
Ciao, questa primavera ho trapiantato le fragole mettendo il telo di pacciamatura… ora le piantine stanno facendo tutti gli stoloni ma essendoci il telo continuano ad allungarsi senza fare le radici. C’è un modo per sfruttare tutti questi stoloni?
altrimenti, è meglio rimuoverli e basta?
Dagli stoloni puoi far nascere nuove piante, basta farli radicare in terra (anche di vaso) e poi tagliare il legame con la pianta madre.
Ciao, quando è meglio pulire le piantine e rasarle per il rinnovo? A fine stagione – ottobre,quando seccano o le lascio così fino a fine inverno?
Grazie
Le foglie secche andrebbero tagliate a fine stagione, quando seccano quindi a seconda del clima tra autunno e inverno. In generale nella coltivazione dell’orto parti disseccate di pianta è sempre bene levarle.
Ottimo articolo. Grazie!
Un solo appunto, il Fragolino è una bevanda alcolica aromatizzata. Il vino da uva “fragola o Clinton non viene più prodotto, è vietato perchè sviluppa metanolo.
Grazie della precisazione, correggo volentieri.
Buongiorno.
Ho letto con piacere le indicazioni per far crescere le piantine di fragole in terrazza e ringrazio dei consigli….
Ciao,essendo al sud , fino a che mese posso piantare i semini e quando le piantine? Grazie
ciao Bruno, le fragole ti consiglio di seminarle entro il mese di maggio, di piantarle a settembre.
Salve, piantando delle fragole a radice nuda a febbraio/marzo (quelle che vengono vendute in buste di plastica con basso apparato fogliare) posso aspettarmi una produzione di fragole già da questo anno?
ciao Simone, direi di si. Le fragole in tre mesi di temperature primaverili dal trapianto dovrebbero essere in grado di produrre. Ovviamente prendi con le pinze, che non ho visto le tue piantine come sono.
molto profumate
Buon giorno, quest’anno ho piantato in un vaso da 60 di diam. 6 piantine di fragola varietà gigante, le piantine sono diventate enormi, il fogliame bellissimo, un sacco di stoloni, ma di fiori e fragole neanche l’ombra! Potete dirmi cosa è successo? Ho sbagliato qualcosa? Posso avere qualche consiglio in merito. Grazie
Ciao Pietro, sempre difficile dire a distanza. Un eccesso di azoto nel terreno, dovuto magari a troppo concime, può avere questo effetto. Oppure la tempistica di trapianto, come condizioni climatiche. In entrambi i casi penso che la prossima stagione avrai un ottimo raccolto. Gli stoloni elimina quelli di troppo, oppure usa dove ti serve per moltiplicare le piantine.
Grazie infinite per la professionalità con cui il sito è gestito. Ho appena acquistato il volume di Matteo, e spero di partire presto con il mio orto in balcone. Mi farò vivo, se dovessero sorgere imprevisti. Grazie ancora e a presto.
Ciao,
Ho piantato delle fragole l anno scorso. Hanno fatto subito frutti, Questo maggio hanno iniziato di nuovo con tanti frutti anche grandi poi hanno iniziato fare fogli grandi prendere altezza e niente frutti e pocchi fiori. Cosa potrebbe essere il problema e la soluzione. Non hanno mallatie visibili.
Grazie,
Roxana
Ciao Roxana, se sono fragole uniflore può essere che fioriscano a maggio e poi si fermino, è il normale ciclo della pianta.