Le cipolle sono un ortaggio indispensabile in cucina: tantissime ricette e sughi non si potrebbero fare senza questa verdura. Per questo è anche un ortaggio che non può mancare in un orto che si rispetti, un’aiuola dedicata alla coltivazione delle cipolle è un must.
Come pianta la cipolla (Allium cepa) fa parte della famiglia delle liliacee, parente di aglio e asparagi, si tratta di una verdura da bulbo, che coltiviamo in ciclo annuale.
Dalla cipolla dorata a quella bianca, passando per le celebri cipolle rosse di Tropea non mancano certo i tipi di cipolla da seminare. Esistono infatti diverse varietà di cipolla, caratterizzate da differenti colori ma anche e soprattutto da un diverso ciclo colturale. Troviamo quindi cipolle invernali e cipolle da seminare in primavera, e abbiamo la possibilità di avere cipolle in orto quasi tutto l’anno.
Qui vi darò una guida esauriente alla coltivazione biologica della cipolla, dalla semina fino al raccolto. Chi sta cercando informazioni veloci trova a fine articolo la scheda riassuntiva, con una sintesi.
Indice dei contenuti
Clima e terreno adatti alla cipolla
Clima. Questa pianta delle liliacee resiste molto bene al freddo, tanto da poter esser piantata in autunno e passare l’inverno in campo. Quello che non ama sono le escursioni climatiche troppo forti. Predilige le aree soleggiate.
Preparazione del terreno. I terreni più adatti alla pianta di cipolla sono quelli arieggiati e poco compatti, con un ph tra 6 e 7, mentre trova difficoltà in suolo argilloso e asfittico. Teme sopra ogni cosa i ristagni idrici, fonte di marciumi e malattie. Visto che le cipolle richiedono un terreno sciolto è fondamentale attuare una buona lavorazione del terreno, da effettuarsi i mesi prima della semina, vangando. Non è essenziale una lavorazione in profondità, se il suolo è già drenante, ma è importante che la terra non resti compatta.
Concimazione
La cipolla è una pianta poco esigente in termini di sostanze nutritive e in particolare non ama i terreni concimati di recente e l’eccesso di sostanza nutritiva. Per questo è bene evitare concimazioni specifiche prima dell’impianto, meglio nutrire il suolo qualche mese prima della semina e senza esagerare. Un ottimo sistema in un orto misto è quello di inserire la cipolla all’interno di una rotazione colturale in seguito a un ortaggio esigente in termini di sostanza, come ad esempio zucca o zucchina, in questo modo la nostra liliacea si accontenterà della fertilità residua lasciata dall’ortaggio predecessore.
Come e quando seminare le cipolle
Piantare cipolle è un’operazione molto semplice, che si può eseguire in diversi periodi dell’anno, a seconda della varietà di cipolla scelta, e anche in diversi modi, partendo dal seme, dal bulbillo o mettendo la piantina.
I tre metodi per cominciare
Esistono ben tre modi per piantare cipolle nell’orto: le cipolle infatti si possono seminare mettendo il seme a dimora direttamente nell’orto, seminando sempre da seme in semenzaio e poi trapiantando le piantine oppure impiantando i bulbilli nel terreno. Quest’ultima non è una semina vera e propria, non essendoci in gioco la semente. Se si semina in semenzaio le cipolle si trapiantano dopo circa 1 mese e mezzo o due, quando le piantine sono a 15 cm di altezza.
L’ideale è partire dalle sementi, mettendole direttamente nel terreno ed evitando il trapianto, che la pianta di cipolle non ama particolarmente. Il bulbillo è un metodo molto comodo e in genere è comunque più economico rispetto all’acquisto delle piantine in vivaio. Può essere una buona idea per chi non ha tempo o voglia di seguire una semina dall’inizio.
Sesto d’impianto
Le cipolle si coltivano in file distanti 25-30 cm tra loro, lasciando circa 20 cm tra ogni pianta. In realtà questa misura è molto indicativa ed è riferita alle classiche cipolle da bulbo: se decidiamo di coltivare cipollotti, che vengono raccolti per le foglie, possiamo ridurre la misura fino a dimezzarla. Il sesto d’impianto varia anche a seconda della varietà, ad esempio le cipolline borettane che restano piccole si seminano molto vicine.
Tenere uno spazio tra le file regolare è importante per poter sarchiare con una zappa o un sarchiello, operazione utile anche ad arieggiare la terra, in particolare se il terreno tende a compattarsi. Quindi nell’effettuare semine e trapianti ricordiamoci sempre di tirare un filo o comunque fare solchi paralleli e dritti.
Varietà e periodo di semina
Le cipolle hanno diverse varietà con periodi di crescita differenti. Generalmente le cipolle rosse sono precoci, le bianche semi precoci e le cipolle dorate tardive, anche se poi con la selezione sono state create diverse eccezioni a queste regole. I periodi di semina sono diversi e vi sono varietà invernali e varietà primaverili, è importante non sbagliare perché si rischia che monti a fiore la pianta, rovinando il raccolto. Chi vuole approfondire il tema può leggere l’articolo sulla semina delle cipolle, che spiega meglio periodo, distanze e fase lunare adatta. In ogni caso ricordiamoci sempre di comprare una semente adatta al nostro clima e al periodo in cui vogliamo seminare.
Cipolle invernali
Cipolle invernaliCi sono varietà di cipolla, soprattutto impiegate per il consumo fresco, che vanno seminate a settembre e trapiantate a novembre, dopo l’inverno sviluppano il bulbo che potrà essere raccolto in aprile o maggio. Se si sceglie di piantare i bulbilli di cipolle invernali si può farlo a novembre. Generalmente la semina invernale si fa per cipolle dorate oppure cipolle bianche.
Cipolle estive
Le varietà estive si seminano a fine inverno (a febbraio in semenzaio, mentre tra marzo e aprile vengono trapiantate nell’orto), a febbraio o marzo per piantare i bulbilli. Vengono pronte in estate e generalmente si conservano più a lungo. Le cipolle estive possono essere di ogni colore: bianche, dorate o rosse.
Cipollotti
I cipollotti botanicamente sono sempre cipolle, coltivate per le foglie più che per il bulbo. Proprio come per la cipolla da bulbo si possono coltivare dall’autunno alla primavera (semina ottobre o novembre) oppure dalla primavera all’estate (semina tra marzo e aprile).
Quando seminare la cipolla rossa di Tropea
La varietà di cipolla rossa di Tropea è oggi tra le più richieste e apprezzate, sia per il suo sapore che per la digeribilità e quindi una delle sementi di cipolla più richieste. Si tratta di una classica cipolla estiva, da seminare quindi da febbraio in semenzaio o da marzo in campo.
La coltivazione della cipolla
Coltivare le cipolle non è difficile, una volta che il suolo viene gestito bene e si garantisce la giusta irrigazione questo ortaggio è in grado di dare grandi soddisfazioni al contadino anche inesperto.
Sarchiare e zappettare il suolo
Controllo delle erbacce. La sarchiatura è importante per difendere le cipolle dalle erbe infestanti, le piante di cipolla infatti non coprono molto il terreno circostante e per questo possono faticare a competere con vegetazione spontanea. Un buon controllo delle malerbe garantisce che la nostra coltura abbia a disposizione spazio ed elementi nutritivi adeguati per svilupparsi bene e ingrossare il bulbo.
Zappettature. Ossigenare il terreno e tenerlo sciolto è molto importante, il mio consiglio è di passare almeno 3-4 volte con la zappa durante la coltivazione delle cipolle per rompere la crosta del terreno, attenzione però a non danneggiare le radici. Se avete un terreno argilloso passate anche più spesso.
Un attrezzo utilissimo. Un buon metodo per passar tra le file a fare questo lavoro è l’uso del frangizolle con lama oscillante, un attrezzo che meriterebbe più considerazione. Lo strumento è molto semplice: una rotella frangizolle davanti che smuove, seguita da una lama che passa pochi millimetri sotto al livello del suolo e recide le erbe sotto al colletto. Rinnovo però la raccomandazione: se si passa troppo vicino alla pianta rischiamo di tranciare le radici più superficiali delle nostre cipolle.
Pacciamatura. Chi non ha tempo di sarchiare regolarmente il terreno e vuole un orto che chieda il minor tempo possibile può optare per la pacciamatura del terreno, mediante telo oppure paglia. Le cipolle, per il loro sesto d’impianto, sono particolarmente indicate per l’uso di paglia, materiale naturale e biodegradabile a costo zero. Pacciamando si risparmia anche sulle irrigazioni, visto che la copertura del suolo aiuta a trattenere l’umidità.
Irrigazione
Le cipolle sono ortaggi poco esigenti in quanto ad acqua, vanno innaffiate solo quando il terreno è secco completamente, facendo attenzione a non esagerare visto che le radici delle cipolle, piuttosto superficiali e marciscono in caso di ristagno. Durante l’estate soprattutto è importante evitare che il suolo si secchi e si indurisca sotto al sole, per cui si interviene bagnando con regolarità. In molti casi diventa utile un impianto d’irrigazione a goccia.
La coltivazione dei cipollotti
I cipollotti si differenziano dalla cipolla come ortaggio, perché vengono raccolti in modo differente e soprattutto perché in cucina hanno un impiego diverso, più simile a quello dei porri. Tuttavia come pianta stiamo sempre parlando di allium cepa, semplicemente sono varietà che tendono a ingrossare poco il bulbo, mentre fanno foglie tenere, molto adatte al consumo. La differenza tra la classica cipolla e il cipollotto sta tutta nel raccolto: della prima prendiamo il bulbo, della seconda invece prendiamo la pianta praticamente intera.
Dal punto di vista della coltivazione il cipollotto richiede alcune accortezze peculiari:
- Possiamo concimare con un poco di azoto in più, in modo da favorire le foglie.
- Se crediamo alla fase lunare il cipollotto possiamo metterlo in fase crescente, invece che in calante come la cipolla.
- Durante la coltivazione è utile un rincalzo, per far imbiancare meglio il gambo.
- Non deve mai mancare acqua, altrimenti il gambo diventa fibroso.
- Raccogliamo prima rispetto alla cipolla, con la pianta ancora vegetativa e le foglie tenere (in genere dopo 70/90 giorni dalla semina).
Coltivare cipolle in vaso
Per chi ha l’orto sul balcone la cipolla non è certo la scelta migliore: serve un vaso grande ma si ottiene un raccolto molto scarso, che non giustifica certo il lavoro di costante annaffiatura.
Quindi il consiglio è di non coltivare questo ortaggio sul terrazzo, ma di impiegare lo spazio per altre verdure in grado di dare maggior soddisfazione.
Avversità della coltivazione di cipolle
Le cipolle sono piante orticole resistenti, poco soggette a parassiti e malattie e per questo molto indicate per una coltivazione biologica. Alcuni accorgimenti generali consentono di prevenire la gran parte dei problemi:
- Rotazione colturale: la cipolla non va coltivata su appezzamenti in cui prima si è coltivata un’altra pianta liliacea (quindi altre cipolle, aglio, porro, scalogno, asparagi).
- Consociazioni. Associare cipolle e carote, come vedremo, è positivo per entrambi gli ortaggi.
- Corretta lavorazione del suolo. Importantissimo è garantire alle cipolle un ottimo drenaggio dell’acqua, questo riduce molto l’insorgere di malattie.
- Cura delle irrigazioni. In particolare evitiamo gli eccessi d’acqua, che favoriscono marciumi dannosi.
Insetti dannosi per le cipolle
La mosca della cipolla è l’insetto che rappresenta il maggior problema per questa coltivazione, per scacciarla in un orto sinergico il sistema migliore è la consociazione tra carote e cipolle, le carote infatti sono repellenti naturali per questa mosca.
Ci sono altri parassiti che possono danneggiare le nostre coltivazioni di allium cepa, per cui abbiamo pubblicato una guida dedicata a riconoscerli e anche a contrastarli con soli metodi naturali.
Malattie della cipolla
Peggio degli insetti ci sono alcune patologie che possono distruggere le piante, in agricoltura biologica i rimedi sono in grado di contrastare la diffusione, ma non di curare le piante colpite. Prevenzione e monitoraggio sono quindi fondamentali, a cominciare dall’avere un suolo drenante.
La peronospora è la più temibile malattia che può colpire la pianta cipolla, si tratta di una patologia funginea che si riconosce osservando le foglie diventare grigiastre, poi ingiallire e seccarsi. In questo caso occorre si può trattare con rame per evitare che le spore attacchino il bulbo. L’effetto della peronospora della cipolla è di non far durare il bulbo, che marcisce in fretta prima o dopo il raccolto.
Le radici della pianta di cipolla sono molto sensibili al ristagno idrico, un’avversità tipica di questa coltivazione è il marciume radicale, attenzione quindi nel dosare le irrigazioni.
Chi desidera saperne di più sulle malattie di cipolle e cipollotti trova un articolo dedicato alla tematica, in cui si evidenziano accortezze preventive e trattamenti biologici.
Montata a seme anticipata
La pianta di cipolla se le condizioni climatiche sono avverse, può fare il brutto scherzo di andare a seme anticipatamente. Non è una malattia ma è comunque un avvenimento molto negativo perché rovina il raccolto, deve essere evitato. Vi rimando a un approfondimento sulle cipolle che montano a fiore, dove provo a spiegare cosa si può fare se la cipolla va in fiore troppo presto e come mai questo può succedere.
Raccogliere e conservare le cipolle
Le cipolle sono un ortaggio che si può mantenere praticamente tutto l’anno, a patto di raccoglierlo al momento giusto e poi saperlo conservare in modo corretto. Praticamente raccogliamo sfruttando un periodo di dormienza del bulbo, che quindi resta inattivo senza germinare per qualche mese.
Se la cipolla non viene tenuta in modo correttamente marcisce oppure germoglia, cercando di dar vita ad una nuova pianta. In quest’ultimo caso si può anche scegliere di piantarla, per ottenere dei cipollotti freschi.
La raccolta
La raccoltaLe cipolle sarebbero una pianta biennale, nell’orto viene coltivata come annuale evitando la formazione dei semi. La raccolta delle cipolle infatti va fatta senza aspettare che monti a fiore.
Possiamo capire che la cipolla è pronta per esser raccolta quando la “canna” della sua parte aerea si piega da sola. Il periodo di raccolta si capisce anche dall’ingiallirsi dello stelo. La raccolta deve essere fatta sempre prima che inizino a montare a fiore sviluppando lo scapo floreale. Aspettando anche diamo tempo al bulbo di ingrandire.
Il bulbo di cipolla può essere raccolto sempre, nel senso che è commestibile in ogni momento, ma bisogna aspettare il seccare della pianta perché sia conservabile a lungo. Se la cogliamo troppo presto il suo contenuto d’acqua ne provoca un deperimento precoce e siamo obbligati a consumare la cipolla entro pochi giorni. Dobbiamo quindi aspettare il seccare della pianta, questo è il momento giusto per cogliere assicurando una corretta conservazione.
Nella tradizione contadina è diffusa la pratica di piegare manualmente la pianta di cipolla prima della raccolta. A mio parere non serve a nulla questo lavoro, tanto basta aspettare che succeda spontaneamente. Se qualcuno ha pareri e soprattutto esperienze diverse può scriverlo nei commenti.
La modalità di raccolta è semplicissima: si toglie tutta la pianta per prendere il bulbo che è parzialmente interrato.
Possiamo decidere di non raccogliere alcune piante di cipolla per permettergli di fiorire e ottenere i semi (approfondimento: come preservare semi di cipolla)
Conservazione della cipolla
Per una corretta conservazione, come già anticipato, bisogna per prima cosa cogliere al momento giusto. Se si raccoglie il bulbo non maturo anche se poi lo si secca si otterranno cipolle pronte a germogliare alla prima umidità, mentre se si colgono al momento giusto i bulbi resistono per tutto il periodo di dormienza e si conservano a lungo in modo ottimo.
Appena raccolte le cipolle si fanno asciugare uno o due giorni al sole, poi vanno conservate in un luogo fresco e buio, come l’aglio. Tradizionalmente le cipolle si legano tra loro per le foglie mediante l’intrecciatura, ovvero formando trecce che si appendono in luoghi ventilati, come i porticati delle cascine.
La dormienza, da cui dipende la conservazione dell’ortaggio, ha una durata variabile: 60-120 giorni a seconda delle varietà, in genere le cipolle dorate durano di più, mentre le cipolle rosse come le famose cipolle di Tropea sono meno durature. Per questo in genere le rosse e le bianche si consumano soprattutto fresche, mentre le dorate si tengono più per la conservazione. In un orto domestico conviene quindi avere diverse varietà per mangiar cipolle tutto l’anno.
Oltre alla dormienza il nemico della conservazione è il marciume, che avviene in condizioni di umidità. Il fatto di conservare i bulbi in luogo umido e ventilato, oltre a non sovrapporli troppo nelle cassette serve a evitare proprio che le cipolle muffiscano o marciscano.
Piantare una cipolla germogliata
Ad ottobre o in primavera può capitare che una cipolla germogli, soprattutto se sottoposta a un clima umido. Il consiglio in questo caso è di piantarla nell’orto o anche in vaso, così produrrà i cipollotti da ricaccio, che si colgono quando hanno le dimensioni di un pollice, sono dolci e teneri e si consumano freschi.
Varietà di cipolla
La cipolla può essere bianca, rossa o dorata. Tantissime sono le varietà e tante anche le caratteristiche in base alla quale classificarle. Il primo distinguo, utilizzato anche nei supermercati, è il colore. In genere i colori sono anche indicativi dei periodi di crescita: di solito le rosse sono precoci, le bianche semiprecoci e le dorate tardive. I tipi di cipolla possono esser suddivisi anche in base alla forma: ci sono cipolle lunghe, bulbi allungati oppure cipolle tonde, più sferiche.
Le varietà di cipolla si dividono anche per lunghezza del ciclo colturale (giorni che passano tra semina e raccolta) e per periodo di semina migliore. In questo modo identifichiamo le cipolle precoci e quelle tardive, e poi le invernali e quelle primaverili.
Diversa anche la dormienza che può variare tra 60 e 120 giorni, ovviamente questo interessa per via della conservazione: durano di più le dorate (cipolle di Parma, Bologna, cipolla bianca di Milano,…) mentre le cipolle rosse (cipolla di Tropea, di Cannara, di Bassano…) durano decisamente meno.
Non ci sono solo varietà di cipolle da bulbo. Esistono anche varietà che non formano il bulbo ingrossato e che vengono consumate solo fresche: sono quelle che coltiviamo per ottenere i cipollotti.
Scheda di coltivazione in sintesi
Cipolla (allium cepa)
Preparazione: vangare e zappettare per ottenere un terreno sciolto e drenante, non occorre concimazione specifica.
Periodo di semina:
- Cipolle invernali: ottobre/novembre.
- Cipolle estive: marzo/aprile
Profondità di semina: 0,5/1 cm
Temperatura di germinazione: 20/25 gradi
Distanze: tra le piante 20 cm, tra le file 30 cm.
Modalità: semina diretta, semina in semenzaio, impianto bulbilli.
Coltivazione: importante una frequente sarchiatura o in alternativa la pacciamatura.
Irrigazione: dopo la semina o il trapianto si irriga regolarmente, quando la pianta è formata al bisogno. Mai lasciare che la terra risulti arida, ma neppure eccessi d’acqua.
Principali avversità: mosca della cipolla, peronospora, montata a seme precoce.
Raccolta: quando la pianta ingiallisce o si piega.
TORNA SOPRA ( e leggi la guida completa ).
Articolo di Matteo Cereda
Sono amante del orto a casa mia coltivi tutte le verdure,e anche tante cipole.grazie a vuoi o imparato tanto legendo il vostro consiglio.siete bravissimi.grazie.eliane
Grazie dei complimenti Eliane, ci fanno davvero piacere. A presto e buona coltivazione!
Grazie per i consigli sulle cipolle! Non sapevo che dopo la raccolta dovevo lasciarle qualche giorno al sole; lo faccio subito!! Qualcuno mi ha anche detto che devo lasciarle seccare sul terreno, infatti diverse non le ho ancora raccolte sebbene si siano già piegate da circa 10 giorni. Pensate che sia meglio raccoglierle? Grazie ancora!!! Luigi.
Buongiorno Luigi. Se la pianta è secca raccogli pure. Le cipolle staranno meglio fuori dal terreno, se dovesse piovere possono essere riparate e non rischiano di marcire. Buona coltivazione!
Scusa io non ho ma piantato le cipolle ma devo mettere il bulbo o posso mette una cipolla e da ne vengono altre grazie per la risposta
Ciao Lorella. Le cipolle si possono piantare a seme o a bulbillo. Il bulbillo piantato ora diventa grande e a luglio raccogli una cipolla vera e propria. Se pianti una cipolla invece non raccogli nulla, dalla cipolla cresce la pianta e poi va in fiore, ottieni semi e non cipolle, infatti si tratta di una pianta biennale, il primo anno la pianta forma la cipolla, il secondo anno dalla cipolla monta a seme.
Buongiorno.Vorrei coltivare le cipolle, nel mio piccolo orto,partendo dai
semi.Volevo sapere.In un solco di circa 1 metro,quanti semi o bustine devo mettere, perche’ non siano ,ne pochi, ne troppi?? Grazie.
Ciao Paolo. In una fila lineare da un metro stanno poche cipolle (in genere si mettono a 15/20 cm l’una dall’altra, quindi tu potrai mettere 7-10 piantine di cipolla al massimo. Ti consiglio se possibile di dedicare un po’ più di spazio a questa coltura, magari fai due file. Tieni conto che i semi pesano pochissimo (1 grammo saranno circa 200 semi) per regolarti nell’acquisto delle bustine.
Io ti consiglio di non mettere il seme direttamente a dimora nel terreno dell’orto ma di seminarli in contenitori alveolati, in questo modo potrai produrre le piantine di cipolla e trapiantarle, usando gli spazi al meglio. Metti 3-4 semi in ogni contenitore, poi sceglierai la piantina più bella se ne nasce più di una.
Spero di esserti stato utile! Buona coltivazione.
salve…vorrei sapere se e’ meglio pinatare le piantine di cipolle, oppure solo il bulbo.E poi se va bene piantarle tutti i tipi(bianche rosse gialle), a fine febbraio inizio marzo e se ci vuole un terreno particolarmente grasso. grazie
ciao Paolo, le cipolle si possono piantare sia da piantina che da bulbillo. La piantina in genere è più costosa, a meno che la fai crescere tu partendo dalla semente, mentre il bulbo impiega un po’ più tempo e più facilmente monta a seme. Per quanto riguarda i tipi dipende dalla varietà: verifica dove compri, se non sono cipolle invernali (da mettere a ottobre novembre va benissimo metterle ora, qualsiasi sia il loro colore.
vorrei coltivare nel mio piccolo orto a Bareggio Mi, cipolla bianca di Gerratana, partendo dai semi in semenzaio vorrei qualche consiglio grazie ciao
Ciao Salvatore, cosa hai bisogno di sapere? chiedi pure.
Ciao orticoltore avrei bisogno di un consiglio vorrei seminare cipolle di tropea adesso a marzo in pieno campo cosa ne dici
Per com’è la cipolla se parti da seme ti conviene partire ora in semenzaio e non in campo, se hai il bulbillo invece benissimo metterlo in pieno campo. Poi calcola che non sapendo com’è il tuo terreno e dov’è il tuo orto sono solo indicazioni.
Boun pomeriggio a tutti, ho messo a dimora alcuni semi di white lisbon quanto tempo serve perché possano germogliare la temperatura é di circa 18 gradi grazie?
varia molto dalle condizioni, direi due settimane.
OK grazie
Esauriente…..
Ciao, 10 gg fa ho piantato per la prima volta bulbilli di cipolla rossa e dorata. Il venditore mi ha detto che posso raccoglierne alcune ancora piccole/giovani per mangiarle “fresche” tenere in insalata. È una giusta indicazione? Come capisco che sono pronte per questo? Intendo senza attendere la piegatura e l’ingiallimento delle foglie. Grazie.
ciao Valentina. ti confermo che puoi toglier le cipolle e mangiarle “da piccole”, puoi farlo quando vuoi, ovviamente prima le cogli e meno c’è da mangiare, perchè più si aspetta e più ingrandisce la cipolla. Inoltre se non si aspetta che si secchi le cipolle dureranno molto poco.
Salve ,ho Semenzato cipolla red mech circa un mese fa il20 di marzo un po dardi lo so , è appena crescita 4 o 5 centimetri, e normale secondo voi?
Potrebbe essere normale. E’ ben esposto il tuo orto?
Io ho piantato ieri piantine comprate di cipolla di tropea, quelle con già il Cipollotto piccolino e le radici, dopo averle messe ho bagnato il terreno, stamane la punta delle piantine e ingiallita e sembrano quasi morte.. avete consigli? Non andavano bagnate?
Le piante vanno sempre bagnate dopo il trapianto, hai fatto bene. Aspetta a preoccuparti, può essere normale un piccolo shock dopo il trapianto.
Ciao! Ho seminato in semenzaio 15gg fa ma tenuto all’aperto la cipolla lunga di Tropea, ogni vasettino ha diversi ciuffetti verdi alti circa 10 cm ! Come mi comportò ora per metterle in terra ? Grazie mille !
Aspetta ancora una settimana che si alzino ancora un poco, poi prepari il terreno vangando, zappando e rastrellando e le trapianti nel tuo orto a distanza 25 cm tra le piantine e 30 cm tra le file.
salve e la prima volta che scrivo qui volevo chiedere l’agio e la cipolla vanno calzate o no?non riesco mai a fare una bella cipolla restano piccole come mai?grazie per la risposta
Buongiorno Leo. Non vanno rincalzati ma bisogna spesso smuovere il terreno intorno, questo aiuta molto a far ingrandire aglio e cipolla.
Salve a voi tutti!!! proprio oggi pomeriggio ho piantato per la prima volta nel mio orto le cipolle,quelle rosse!!! ora volevo sapere se come periodo ho fatto bene nel piantarle o dovevo anticipare visto che siamo quasi a metà maggio, e nel caso, come proseguire con la coltivazione (innaffiamento,concimazione e raccolta).
Grazie per l’aiuto a presto!!!
ciao Pierpaolo. Probabilmente era meglio anticipare, comunque quello che è fatto è fatto e ora prosegui pure come spiegato in questo articolo. Buona coltivazione.
Quando si capisce che e’ il momento di raccoglierle? Alcune in cima ad una foglia si sono ingrossate, penso sia la sacca dei futuri semi, e’ forse questo il segno che indica la raccolta? Grazie
La cipolla si raccoglie quando tutta la pianta si secca, scostando con delicatezza la terra puoi anche controllare la grandezza della cipolla sotto terra. L’ingrossamento sopra la foglia può essere che stia montando a seme, non è una buona notizia. Leggi questo nostro articolo.
Molto utile grz
Buongiorno sono un ragazzo albanese vorrei coltivare la cipoile dalle mie parti praticamente Albania… Vorrei una cipola che si coltiva in breve tempo nel senso… io lo pianto a novembre… al massimo fine aprile la vorrei cogliere. Questo tipo di cipolle ci sono e se ci sono come si chiamano… grazie.
Ciao Elvis, siccome dipende molto dal clima ti conviene chiedere in un vivaio dalle tue parti.
Buonasera, avendo letto da qualche parte (non da voi) che le cipolle “cicciate” si potevano ripiantare, una decina di giorni fa l’ho fatto. Ora la pianta è cresciuta quasi di 30 centimetri ed ha fatto un bocciolo. Cercando su internet che cosa dovessi fare, ho scoperto il vostro blog.
Io speravo che funzionasse come con le patate e cioè che si moltiplicasse ma mi sembra di aver capito che non è così. Mi potete dare un consiglio? A che è servito piantarla? Posso farci i semi?
Ciao Enza
La cipolla non fa tuberi moltiplicandosi come le patate, in teoria si parte dal seme e si coltiva la pianta. Una pianta di cipolle inizia come piantina, sviluppa le foglie e intanto ingrossa il bulbo appena sotto terra, che è la cipolla che poi raccoglieremo. Ogni pianta fa una cipolla. Si tratta di una pianta biennale, per cui è destinata in seguito ad andare in fiore. Il bocciolo che hai trovato è proprio l’inizio del fiore, in genere quando si coltivano le cipolle non si vede mai il fiore perché si coglie prima. Dal punto di vista del raccolto piantare la cipolla non è servito a nulla, ma in compenso se aspetti che schiuda il fiore puoi prendere i semi.
scusate io ho piantato i bulbelli in novembre ora cipolle scalogno e aglio sono con foglie alte e verdi ma alcune stanno presentando il fiore ma il gambo è verde e rigoglioso e le cipolle mi sembrano ancora immature che cosa posso fare? Le raccolgo lo stesso? grazie Sibilla
Ciao Sibilla se la cipolla va a seme prima del tempo hai un problema. Leggi l’articolo sulla montata a seme delle cipolle.
Salve sono titolare di una piccola azienda agricola nel basso Piemonte, vorrei, se possibile un consiglio, premetto che in questi posti in collina (a parte in piccolissimi orti ad uso famiglia) le cipolle non sono coltivate, pero’ volevo sperimentare a metterne un po’ in campo, ho un terreno di circa 7000 mq che ora e seminato ad orzo, ma appena raccolto volevo preparare il terreno per seminare cipolle quelle dorate.Avete qualche consiglio un po’ piu’ preciso per quello che riguarda i tempi di semina, o altro?.
Grazie
Sandro
Ciao Sandro, non sapendo com’è il clima io farei un anno di prova seminando piccole quantità in momenti diversi, 7000 metri sono comunque impegnativi.
Caro agricoltore , ho letto i tuoi consigli sopra riportati la quale ho trovato molte indicazioni che non sapevo e non conoscevo , ho 1000 metri quadri a disposizione vorrei sfruttarli al meglio, però non ho esperienza perciò da oggi voglio ascoltare i tuoi consigli e quando ho bisogno posso rivolgermi a te? grazie.
Buongiorno Antonio, si prova a dare qualche dritta, ma ogni terreno ha storia a sè. Se hai delle domande prova pure a chiedere ma non ti garantisco di avere in tasca la soluzione di nulla.
ok, ho letto con attenzione tutte le risposte ed ho approvato tutto ciò che è stato detto. Sono in cerca di un consiglio che non ho trovato da nessuna parte!…. Come ottenere i BULBILLI delle cipolle di tropea. Ho messo i semi di cipolle di Tropea in polistirolo alveolato, ed ho ottenuto un buon risultato ma, per portare a fine la produzione ho dovuto avere molta pazienza perchè le piantine (fili di capelli verdi), sono così delicati che sembra non crescono mai. Ho comprato i bulbilli di cipolla rossa e mi hanno dato molta soddisfazione. Poichè sono un (fai da te), vorrei produrre io i BULBILLI. GRAZIE Pasquale
BUongiorno Pasquale, il bulbillo non so dirti come viene ottenuto, mai sentito di nessuno che se lo autoproduce. Pubblico sperando che qualche lettore che ne sa qualcosa ci informi, questione interessante.
ciao io abito in provincia di crotone per meta di luglio preparero il semenzaio x la semina in campo con telo di pacciamatura fine agosto, tenendo conto che le temperature da noi cominciano ad abbassarsi meta novembre faccio bene? La qualita che ho scelto è una tonda di tropea fammi sapere qualcosa grazie.
Mi sembra tardi seminare a fine agosto, ma non so bene regolarmi con il clima di Crotone, consiglio di chiedere a un vivaio della zona o ai contadini locali che già coltivano.
intendevo il trapianto fine agosto
Per la raccolta delle cipolle è utile verificare la luna o basta quando cominciano a seccare le foglie?
Quando seccano le foglie va benissimo.
Salve vorrei sapere quando posso piantare l’ orto invernale
Dipende da dove ti trovi, per indicazioni generali ti segnalo il nostro calendario delle semine.
vorrei seminare le cipolle da seme, sono nati nell’orto da germogli piantati da me, ma quali sono i semi? il fiore è secco ma mi aspettavo dei semini neri, mi puoi consigliare? grazie, linda
Confermo che la cipolla ha semi neri, molto piccoli. Dovrebbero essere nel fiore.
Pantante le cipolle hanno bisogno di essere concimate se si inche tempo grazie
La concimazione dipende dal tipo di terreno e da quanto è già stato sfruttato. Le cipolle non sono particolarmente esigenti come piante, in genere basta una leggera concimazione di fondo prima di seminarle o trapiantarle, durante la lavorazione del terreno. Ottimo metterci humus di lombrico.
Ciao. Vicino al mio orto (proprio accanto fino all’inverno scorso ce n’era un altro) ho notato che sono presenti una decina di cipolle. La canna è verde e abbastanza alta; il terreno dove si trovano è molto incolto e pieno di radici. Posso provare a raccoglierle e vedere se sono sempre buone? O le lascio stare?
Grazie :)
Certo che puoi (sempre che non siano coltivate da qualcuno).
buon giorno vorrei piantare cipolle e carote vicine, lo consigliate? inoltre devo farlo entro novembre o prima? vanno bene le cipolle dorate?
Ciao Mario. Cipolle e carote vicine sono perfette, si tratta di una consociazione ideale perché respingono l’una i parassiti dell’altra. Seminarle a novembre può andar bene per le cipolle (dorate o no, dipende dalla varietà, chiedi dove compri la semente), le carote rischiano di prender freddo se non sono protette. Quindi magari va bene seminare ora le cipolle e in primavera aggiungere le carote, basterà lasciargli lo spazio.
Grazie mille! No, erano di un mio amico che le ha abbandonate un anno fa.
Grazie :)
buona sera volevo sapere se pianto adesso le piantine di cipolla quando avrò la raccolta e si faranno belle grosse. Grazie
Le tempistiche dipendono dalla varietà di cipolle che pianti e dal clima che trova la pianta, potrebbe essere che raccoglierai tra aprile e maggio. La dimensione delle cipolle che otterrai dipende anche essa dalla varietà e dal terreno che coltivi. Ti consiglio di sarchiare spesso il terreno intorno alle piantine di cipolla per tenerlo soffice e avere cipolle di dimensioni maggiori.
Sono un agricoltore e quest’anno vorrei provare a piantare delle cipolle in un terreno vicino a casa. Volevo chiedere sono ancora in tempo per mettere dei bulbi? Potrebbe portare qualche conseguenza sul raccokto o sullo sviluppo della pianta se stanno sotto la neve?Vorrei andare sul sicuro a piantare perché l’appezzamento è abbastanza grande. Grazie mille
Sì, il freddo può creare problemi, in questo caso meglio piantare dopo l’inverno. Non conoscendo il clima della tua zona non so dirti, ma basta chiedere a un consorzio agrario o a un vivaio nella tua zona. Per andare sul sicuro comunque la cosa migliore è fare un appezzamento piccolo il primo anno e ingrandirsi poi, se non hai esperienza su questa coltivazione meglio procedere per gradi.
Buonasera,da qualche anno le mie cipolle dopo essere cresciute si secca lo stelo e muoiono da cosa può dipendere grazie.
Nella coltivazione è normale che la pianta arrivi a seccarsi quando la cipolla è pronta da cogliere, se succede prima occorre capire le cause, che possono essere molteplici. Prima cosa da investigare è vedere se le radici sono state mangiate (animali o insetti) o se ci sono marciumi (malattie crittogamiche).
voglio coltivare cipolle e scalogno nel mio orto ben soleggiato in montagna: a ca 900 metri di altitudine. Avete qualche suggerimento vista l’altitudine?
grazie
Abbiamo scritto un post dedicato all’orto in montagna. Prova a darci un’occhiata e buona coltivazione!
ho piantato per la prima volta le cipolle è sempre necessario innaffiarle dopo la messa in dimora anche se è questa stagione? tra tre giorni porta pioggia
Le innaffiature dipendono dal clima. Se metti i bulbilli puoi lasciarli senza innaffiare, se metti i semi meglio bagnare ma non strettamente necessario, se trapianti le piantine è obbligo bagnare (ovviamente la pioggia sostituisce l’irrigazione).
Sto piantando bulbini da 15giorni cipolla rossa di tropea lunga,il clima varia da 6/8 gradi a 12/14.Alcune file hanno il ciuffo di circa 10/12 cm, se fa ogni una gelata rovina il raccolto?
Le piantine effettivamente possono patire gelate decise, ma a giudicare dalle temperature che indichi il problema non sussiste. Magari una bella pacciamatura aiuta a tenere al caldo le cipolle e se proprio fa freddo si può coprire la notte con tessuto non tessuto.
Ancora una domanda,quali sono i motivi che bulbini montano a fiore?
Ti consiglio di leggere l’articolo dedicato appunto alla montata a fiore delle cipolle.
Se pianto adesso bulbini di cipolla di tropea lunga,quanti giorni devono Passare x vedere il germoglio?
Dipende dal clima, dalla varietà di cipolla, dal bulbillo. Solitamente 7-10 giorni.
Ho seminato 15 gg fa delle cipolle dopo quanto si vedono i primi germogli?
Dipende dal clima. Se è caldino tra poco li vedrai spuntare. Se fa freddo ci vuole di più.
Mi consigliano di concimare con (nome concime rimosso dall’amministratore), posso buttare il concime con le mani camminando o appoggiarlo sulla terra?
Ciao Marco. Il concime che indichi non mi pare sia consentito in agricoltura biologica. Orto Da Coltivare è un sito che si occupa esclusivamente di coltivazione bio. Ti sconsiglio vivamente di usare fertilizzanti chimici, perché non usare piuttosto stallatico o humus di lombrico? Ho tolto il nome del concime per non far pubblicità gratuita alla multinazionale che lo produce.
Sono a 400 m.sul livello dal mare e il mio orto è in riva al lago a circa 70/80 metri dalla riva è ben soleggiato.la temperatura in questa settimana vanno dai 4/6 gradi del mattino ai 17/20 gradi del pomeriggio per poi la sera scendere al 9/10 gradi.
Volevo per la prima volta piantare le cipolle (bulbi) posso farlo?
Ho zappato l’orto a novembre e messo lo stallatico , in questi giorni conto di rivoltare ancora la terra e poi piantare le cipolle pensi vada bene?
Grazie per l’aiuto
Confermo che si può piantare senza problema le cipolle.
Ciao, ho seminato delle cipolle nei bicchieri di plastica quanto devono crescere prima di trapiantarli ?
Ciao Diego. Io trapianto le piantine di cipolla quando passano i 15 cm di altezza, in genere dopo 45-60 giorni dalla semina. Se le hai piantate in bicchieri di plastica ti consiglio di forarne il fondo (se non lo hai già fatto), per evitare ristagni che possono far morire la neonata piantina.
IO HO PIANTATO LE CIPOLLE IN SERRA , HO SBAGLIATO VANNO ALL’ESTERNO?
Ciao Maria Grazia, non penso tu abbia sbagliato. Dipende dal momento di semina e dal clima della tua zona! Si possono coltivare sia sotto tunnel o serra fredda che direttamente all’esterno. Se si vuol fare agricoltura biologica non si possono coltivare cipolle in serra riscaldata (è anti ecologico!), la serra scaldata si usa solo per fare piantine.
un saluto.
Ho piantato la cipolla rossa a bulbini, le piante hanno le punte ingiallite…ce qualcosa che non va? Inoltre alcune piante con 4/5 foglie hanno il bulbino svuotato è normale che succeda questo?
Buongiorno Marco l’ingiallimento delle punte delle piante può essere sintomo di una malattia funginea, in particolare della muffa delle cipolle. Se il bulbo è svuotato e ammuffito confermo che c’è un problema di malattia. La muffa delle cipolle in agricoltura biologica si tratta con lo zolfo, ma le piante più colpite vanno rimosse.
in questi giorni c’é stato uno sbalzo termico,alcune piantine sono andate in seme.
Vorrei sapere se saranno solo alcune o tutte vanno a seme.
Quando la temperatura scende troppo la pianta può decidere di andare a seme, perché teme che arrivi una gelata invernale. E’ l’istinto di autoconservazione che la spinge a gettare il fiore e riprodursi prima del tempo, purtroppo non è il massimo per il raccolto.
Non so dirti se solo alcune piante lo hanno fatto, dipende da quanto freddo hanno patito. Consiglio per prima cosa una bella pacciamatura.
Buongiorno, qualcuno mi ha detto che “annodando” le foglie della cipolla, quando hanno già raggiunta una certa altezza, si aiuta ad ingrossare il bulbo. Steso discorso vale anche per l’aglio. Risulta veritiero quanto sopra??
Ciao Vittorio, non avevo mai sentito questa tecnica, personalmente non credo abbia effetti positivi annodare le foglie. Io annodo le cipolle solo dopo il raccolto, per appenderle.
Buongiorno a breve comprerò le piantine di cipolla. Tolgo il telo di nailon adatto per l’inverno. Metto rete antigrandine. Copro solo i pomodori con una striscia di nailon 020. Prenderei il telo intrecciato a quadri lo foro a caldo e inserirei una pianta di cipolla in ogni foro. Per contrastare l’erba va bene o no? Grazie.
Può andar bene. La pacciamatura dipende dal tipo di terreno. In ogni caso io cercherei materiali più ecologici del nailon. Si pacciama anche con la paglia o con il biotelo in amido di mais che poi si biodegrada!
Buona sera ho un quisito da chiedervi,è la prima volta che semino la cipolla, adesso è bella grande in fiore. Mi dicono che il fiore(stelo lungo) devo legarlo? Grazie
Ti consiglio di leggere l’articolo sulle cipolle in fiore. Legarlo è inutile.
Ciao io ho piantato delle cipolle piatte le borrettane dalla cipolla stessa perché erano germogliete ora vorrei capire se nasce qualcosa o se farà solo il seme e se mi fa solo il seme quando lo dovrei ripianare
Se hai piantato cipolle germogliate queste andranno a fiore certamente. I semi li puoi piantare in autunno o primavera (dipende dal tuo clima e dalla varietà di cipolla).
ciao a tutti….,volevo suggerimenti per ingrossare il bulbo delle cipolle…
Grazie
Lavora bene il terreno, usa humus di lombrico per concimarlo, fai sarchiature frequenti in modo da tenere la terra sciolta intorno alla cipolla.
Mi permetto di dissentire dall’opinione comune che piantando una cipolla germogliata, a primavera, non si raccoglie nulla o soltanto lo scalogno, infatti da molti anni riesco ad ottenere dei grossi bulbi di cipolla solo avendo l’accortezza di tagliare lo stelo del fiore, anche più volte nella stessa pianta. In questo modo raccolgo cipolle continuamente, da Marzo a Luglio, fino alla raccolta di quelle ottenute da seme.
Salve, ho raccolto le cipolle dal mio orto, sia le rosse sia le dorate, sono bellissime ma inodori. Come mai?
Ciao Francesca, che strano, non so darti una spiegazione. La prossima volta concima per bene, magari usando humus, in modo da fornire tutte le sostanze alla pianta.
Salve, vorrei sapere se e come piantare cipolle di Tropea nel mio giardino a Itri nel Lazio
Ciao Gabriella, adesso siamo fuori stagione ma a fine autunno o in primavera potrai piantare le cipolle certamente, come descritto in questo articolo.
Buongiorno le cipolle bisogna concimarle ? E se in che periodo e con cosa? Grazie buona giornata, Paolo.
Ciao Paolo, le cipolle sono piante poco esose in termini di sostanze nutritive, se il suolo è fertile si possono anche non concimare. Può essere utile una leggera concimazione di fondo, interrando il fertilizzante prima della semina. Si può usare letame maturo, compost, stallatico pellettato o humus di lombrico.
Buongiorno, sono un po’ confuso riguardo ai tempi per piantare semi di cipolla in semenzaio e successivamente trapiantarle in orto: ho semi di cipolla rossa di toscana a giorno lungo. Se pianto ora (settembre) in semenzaio, quando dovrò trapiantare in orto sarà troppo freddo ? Meglio che io aspetti fine inverno ?
Max
Buongiorno Max. Dipende dal clima della tua zona, dove il clima è molto freddo si fanno le cipolle a ciclo primaverile, evitando di mettere ortaggi durante l’inverno. Le cipolle invernali invece è corretto seminarle ora in semenzaio, siamo a metà settembre, quindi andremo a trapiantarle tra un mese circa, poi possono svernare nell’orto.
Ho trovato veramente interessante il contenuto della rubrica,con risposte esaurienti e chiare. Questa primavera ho interrato una cipolla rossa di Acquaviva delle Fonti, ottenendo due fiori che mi hanno dato una manciatata di semini neri che ho essiccato e conservato. Come organizzare il semenzaio? Sono ancora in tempo? Quando trapiantare le eventuali piantine ottenute? Resisteranno all’inverno temperato dell’Isola d’Elba? Grazie per la collaborazione. Mario
Ciao Mario, tutto dipende dal tipo di varietà: se è una cipolla invernale puoi seminarla ora in semenzaio, anche se un po’ tardi, se è una varietà primaverile tocca aspettare febbraio in semenzaio caldo o marzo. Inoltre se la cipolla che hai interrato era un ibrido F1 dai fiori ottieni semi F2 con caratteristiche diverse, forse poco produttivi (vedi articolo sugli ibridi).
Ciao, ho piantato un cipollotto e l’ho mandato a fiore raccogliendo i semi, quest’anno ho piantato e sono nate tutte le piantine ma gli steli sono sottili e sono tutti piegati al suolo, lunghezza circa 8cm per 1mm di diametro, è normale?
Ciao Davide. Lo stelo della cipolla giovane è naturalmente filiforme, che sia al suolo però non mi pare un buon segno. Se hai facebook ti consiglio di postare la foto sul gruppo “Orto da coltivare – cosa e quando seminare”: è uno spazio di confronto molto utile.
Salve a tutti orticoltore vorrei un consiglio ho piantato i bulbi 4 giorni fa sia per le dorate e sia quelle di Tropea ma gli stelo di entrambe le specie ho visto che le punte sono secche ma gli steli sempre partendo dalla punta sono giallastri cosa può essere e qualè il rimedio naturale?? Grazie…
Ciao Simone, so troppo poco per risponderti. L’ingiallire degli steli può essere il naturale corso della pianta a fine coltivazione, se hai piantato da 4 giorni ovviamente non è possibile e si tratta quindi di uno stato di sofferenza della pianta. Dovresti verificare in primo luogo che le piante abbiano acqua a sufficienza (ma senza eccessi e ristagni nel suolo). In secondo luogo controlla che la pianta sia in salute anche come parte sotterranea (se trovi radici e bulbi mangiati o marciti hai un problema di insetti o di malattia). Le cause possono essere molteplici, oltre a quanto già detto ad esempio assenza di microelementi utili (quindi necessità di coltivazione) ma anche eccesso di fertilizzante.
Volevo chiedere se è vero che tagliando le foglie a circa la meta dell’altezza si sviluppa meglio la cipolla. E se si quando va fatto?
Non mi risulta, ma se qualcuno ha esperienze diverse le ascolto volentieri.
Buonasera, avrei una domanda, i primi giorni di aprile ho trapiantato delle piantine di cipolla di tropea nell’orto, più o meno intorno a quale mese inizierò a vedere seccarsi gli steli e potrò raccoglier le cipolle? E, se non è troppo potrei chiedere anche se, nell’attesa della loro maturazione, posso raccoglierne qualcuna e consumarla come cipollotto? dopo quanti mesi dalla loro messa a dimora? Grazie se vorrete rispondermi
Il ciclo colturale (quanto tempo passa tra la semina e la raccolta) dipende moltissimo dalla varietà che hai seminato, probabilmente verranno pronte a inizio estate. Le cipolle sono sempre commestibili, quindi puoi certamente cogliere prima, se le raccogli presto avrai meno da mangiare perché col tempo crescono.
ottimo articolo. sintetico nei punti toccati ma esaustivo.
la pratica poi completerà l’articolo.
Salve, questo autunno vorrei piantare nell’orto delle cipolle rosse di Tropea partendo dai semi. Il mio dubbio è se questa varietà sia adatta alla semina invernale. Vivo in Campania quindi l’inverno non è particolarmente lungo e freddo. Grazie
In genere la cipolla rossa di Tropea va meglio come semina primaverile, non escludo che siano state selezionate anche varietà adatte alla coltura invernale. Puoi informarti dove compri la semente in proposito.
Salve a tutti,
Ho un problema con le mie cipolle.
Il 29 settembre ho piantato nell’ orto ben vangato alcune piantine di cipolla dorata e tonda di tropea (acquistate in un vivaio), ma mi sono accorta che i vari gambetti verdi invece di stare dritti si spezzano di continuo, anche da soli, senza che nessuno li tocchi. All’inizio pensavo fosse normale, ma mi sto accorgendo tristemente che si stanno piegando tutti. È normale o mi devo preoccupare? Il terreno in cui le ho piantate non è il massimo, ma faccio del mio meglio per renderlo adatto a loro, innaffiando una volta a settimana, controllando che non si formino ristagni e zappettando attorno con attenzione. Inoltre, non ho notato la presenza di funghi o insetti nocivi, al massimo qualche lombrico sottoterra.
Cosa posso fare?
Ciao Gigi, il fatto che si spezzino i germogli giovani delle piante (se ho capito bene quello che succede nel tuo orto). Se semplicemente si piegano può essere una conseguenza del recente trapianto, e che quindi le cipolle si riprendano. Il fatto che si spezzino fa pensare a patologia o parassita, aiutare a distanza in questo senso è davvero difficile.
Davvero esaustivo. Grazie.
Ciao a tutti…riguardo a piegare o meno le cipolle, a mesuccede che quando il fusto/gambo è sviluppato bene, se non le piego vanno assolutamente “in semenza” ( si forma il fiore sulla punta). Se non le piego, e devo farlo più volte nel tempo, non seccano, e si “mangiano” tutta la cipolla. Qualche consiglio? Grazie e complimenti per l’impegno. Vittorio
Questo sito è davvero molto interessante. Vorrei sapere se esiste la possibilità di avere indidrizzi di produttori che vendono semi locali o comunque non prodotti in modo industriale in stile olandese. Io ho un piccolo orto ma mi piace sperimentare dedicando una piccola parte a varietà insolite e possibilmente naturali. Nei vivai si trovano sempre le solite 3 o 4 marche spesso ibride e trovare altri appassionati con cui praticare magari scambio semi non è facile. Quest’anno con tutte le fiere bloccate è ancora piu’ difficile.
Complimenti ancora per il sito.
Ciao Elena, rispetto a sementi non ibride e biologiche io consiglio quelle Sativa o Arcoiris, che si possono acquistare online qui. Sui bulbilli di cipolla invece non ho un produttore italiano da consigliare.
Buongiorno, ho la passione della coltivazione di frutti e ortaggi e ogni anno semino le cipolle nell’orto, ma purtroppo l’anno scorso le mie cipolle sono state devastate dalla Mosca della cipolla; ora premetto che non amo usare insetticidi a prescindere che siano bio o no e preferisco non utilizzare nulla, ma purtroppo è quest’anno sono stato costretto a utilizzare del piretro verde bio per evitare che le mosche depongano le uova nelle cipolle appena nate.
Ora la mia domanda è la seguente: so che se consocio carote e/o sedano alle cipolle, la mosca dovrebbe allontanarsi perché non sopporta l’odore di queste due ultime colture ma purtroppo il mio terreno è compatto e non adatto alle carote e il sedano lo piantato da tutt’altra parte; posso consociare efficacemente le cipolle con il prezzemolo, visto che fa parte della famiglia della carota e del sedano, per scacciare la mosca? Grazie mille
Ciao Andrea, sinceramente non ho mai provato a consociare il prezzemolo, per cui non saprei dirti. Per non usare insetticidi posso suggerire reti antinsetto.
Ciao, per la pacciamatura delle cipolle ( e anche aglio) si può usare anche il cippato (nel mio caso di quercia) o si rischia di far marcire i bulbi?
Nel caso si possa usare: ora sono alte un 10/15 cm le cipolle si mette per tre quarti lasciando fuori le punte? o meno e si aggiunge a più ripetizioni?
Grazie. Saluti
Puoi usare il cippato, se il terreno è drenante non crea problemi. Metterei uno strato inferiore, aggiungendo al bisogno, le foglie devono essere libere di fare fotosintesi.
Al momento del trapianto ho sempre visto accorciare le foglie, è bene farlo?
Io ritengo inutile farlo, anzi dannoso.
Io sono alle prime armi,devo dire che mi date una grossissima mano, complimenti
Buon giorno, io posseggo delle serre non riscaldate da 8 metri per tre. E il primo anno che utilizzo serre nell orto e mi chiedevo cosa posso piantare o comunque quando iniziare a mettere i primi ortaggi come cipolle o piselli? Io abito a como quindi il clima non è bne rigido né mite… mi piacerebbe capire come muovermi sarei grato se potreste darmi consigli sui tempi e modi… grazie….
ciao Cristian, cipolle e piselli puoi coltivarle anche fuori serra, ti consiglio in serra di mettere le prime insalate e biete, poi via via gli altri ortaggi che vuoi anticipare.
Nella tradizione contadina è diffusa la pratica di piegare manualmente la pianta di cipolla prima della raccolta. A mio parere non serve a nulla questo lavoro, tanto basta aspettare che succeda spontaneamente. Se qualcuno ha pareri e soprattutto esperienze diverse può scriverlo nei commenti.
Pienamente d’accordo.
Mentre per il luogo di consevazione direi asciutto e ventilato
Anche grazie alla posizione su motore di ricerca siete tra le mie letture preferite che riguardano l’orto anche perché i Vs articoli pubblicati sono esaurienti e professionali.
COMPLIMENTI E BUON LAVORO
Volevo chiedere una curiosità riguardo le cipolle.
Quando si acquistano piantine di cipolla per il trapianto alcuni contenitori intorno alla piantina presentano delle piccole scaglie color argento o metallo..cosa sono a cosa servono??
Ciao Luca, non so darti risposta certa (chiedi al vivaista quando le vedi), ma può trattarsi di perlite o altro materiale aggiunto al terriccio per dare maggior drenaggio.
Ciao Matteo.
Ho sempre piantato le cipolle di Tropea da cipollotti. Vedo che trovare, invece, i bulbilli, è praticamente impossibile. Confermi?
Ciao Filippo, quelli che chiami cipollotti penso siano sempre piccoli bulbi, soltanto con forma allungata. Oppure intendi piantine?
buongiorno Matteo, una domanda, le cipolle hanno fiori che si possono ibridare tra varietà diverse ? per poter raccogliere e conservare i semi di alcuni individui, è necessario seminare una sola varietà per volta o comunque tenere le varietà ben distanti tra di loro ? se sì di quanto, indicativamente ? so che per i pomodori ad esempio il problema non sussisterebbe, ma per le cipolle proprio non ho info. grazie mille !
Ciao Daniela, nella cipolla l’ibridazione è molto probabile, per esser sicura della purezza dovresti tenere addirittura 400 metri di distanza tra varietà. Il vantaggio è che in genere i coltivatori non lasciano fiorire le cipolle, quindi con un minimo di controllo non è impossibile preservare le sementi con buona ragionevolezza. Chi conserva varietà a livello professionale chiude le piante di cipolla con reti e lascia dentro gli impollinatori. Potresti valutare di conservare i semi di due varietà ad anni alterni.
ok buon articolo…..mi è stato veramente utile.